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I MODELLI

Le lavastoviglie professionali della Linea CE sono la risposta ottimale a tutte le esigenze di lavaggio della media ristorazione.

Hanno capacità di lavoro variabile a seconda delle quantità di stoviglie e dei tempi a disposizione dell’utente.

Le versioni elettroniche, completamente programmabili, consentono di personalizzare i cicli a seconda delle specifiche esigenze. Per i bicchieri, ad esempio, è possibile impostare un ciclo dedicato a basse temperature.

LA VERSIONE ELETTRONICA

La nuova scheda elettronica permette di gestire facilmente i vari processi della macchina:
• regolazione indipendente per ogni ciclo dei tempi di lavaggio, pausa, risciacquo e relative temperature
• partenza manuale o automatica del ciclo di lavaggio
• ciclo di autolavaggio interno a fine giornata
• lettura su display digitale delle temperature di lavaggio e risciacquo
• autodiagnosi dello stato di funzionamento
• predispozione per HPS (Hygiene Plus System)

I PLUS

flessibilità e facilità di installazione

• Quattro cicli di lavaggio ottimali con impostazione della durata in funzione del tipo di sporco da eliminare
• Regolazione indipendente per ogni ciclo dei tempi di lavaggio, pausa, risciacquo e relative temperature (modelli C 1000E e 1300E)
• Disposizione interna dei componenti studiata per garantire rapida accessibilità durante gli interventi di manutenzione
• Versatilità nella collocazione della lavastoviglie con macchina installata in linea o ad angolo
• Pannellatura posteriore di protezione per consentire l’installazione a ridosso delle pareti riducendo sensibilmente l’ingombro
• Predisposizione nella parte frontale per l’allacciamento del dosatore detersivo
• QHS (Quick Heating System) Riduce sostanzialmente il tempo di riscaldamento iniziale, utilizzando l’acqua calda del boiler incorporato per effettuare il riempimento della vasca di lavaggio (modelli C 1000E e 1300E).

igiene

• Vasca “a sedia” stampata con spigoli arrotondati: assicura la massima igiene
• Autolavaggio interno a fine giornata: elimina ogni eventuale residuo di sporco
• Filtri in acciaio sulla vasca e microfiltro sull’aspirazione pompa: separano l’acqua dalle particelle solide più piccole
• Pompa verticale autosvuotante: consente la completa fuoriuscita dell’acqua di lavaggio in fase di scarico della vasca
• Colonne di lavaggio esterne alla camera di lavaggio
• Portacestelli estraibile: facilita la pulizia
• Resistenze in INCOLOY 800
• Mulinelli di lavaggio in acciaio inox con ugelli stampati
Predisposizione Hygiene Plus System: acquisisce i dati per l’HACCP (modelli C 1000E/1300E)
• Visualizzazione delle temperature di lavaggio e risciacquo
• Termo Stop garantisce che il ciclo di risciacquo inizi solo quando l’acqua raggiunge 85 °C

RCD Rinse Control Device mantiene costante la temperatura dell’acqua a 85 °C per tutta la durata del risciacquo, anche in casi di scarsa pressione della rete idrica. RCD assicura il rispetto delle severe norme WRAS in tema di riflussi idrici.

CRC condensatore/recuperatore di calore Grazie all'innovativo sistema CRC di Comenda i vapori in uscita vengono sia condensati che raffreddati e l'aria che fuoriesce dalla macchina si trova così a una temperatura ottimale per mantenere un ambiente di lavoro confortevole.